Почему мы едим не только когда голодны?
Если ответить кратко - потому что кроме насыщения и восполнения энергозатрат организма, еда имеет ряд небиологических смыслов:
Сакральный обрядовый смысл еды
Издавна еда была частью различных священнодействий и религиозных обрядов.
Еда, как признак социальной принадлежности
Существуют различные типы питания, сопряжённые с религиями и философскими направлениями - например веганство.
Или семейные обычаи - например, один раз в год самая старшая женщина семьи готовит свое "коронное" блюдо, на которое съезжается все семья. Если кто-то из членов семьи не приехал без серьезной на то причины, это может быть воспринято как то, что он отходит от семьи.
Повседневные и праздничные ритуалы сопровождаются едой
Например, коллеги вместе пьют чай на работе, и это является неким "скрепляющим" ежедневным ритуалом, позволяющим снять напряжение, стабилизироваться.
Трансляция своего отношения к другим людям
Посредством еды транслируется любовь и хорошее отношение.
Например, когда молодые люди начинают жить вместе, многие женщины с особенным удовольствием готовят для своего мужчины. Родители готовят для приехавших в гости детей. Бабушки за выходные откармливают любимых внуков разными вкусностями..
Поощрения и/или наказания (в том числе само-)
Очень часто детей поощряют сладким и наказывают, запрещая есть конфеты.
Такую же модель поведения можно наблюдать и у взрослых, чаще женщин, в отношении себя.
Еда, как показатель социального статуса, символ материального благополучия
Для многих еда ассоциируется с понятием статуса и социальной стабильности. Нередко люди, испытавшие в прошлом материальные лишения, предпочитают питаться "на широкую ногу", компенсируя таким образом времена, когда не могли себе позволить большего.
Проведение свободного времени в удовольствии, расслабление.
В рестораны ходят не только с целью насыщения, но и для того, чтобы расслабленно провести время, пообщаться за одним столом, послушать музыку, показать свой наряд и хороший внешний вид.
Еда является способом простого и быстрого расслабления. И это может быть наиболее оптимальным и подходящим в данный момент вариантом. При этом, человек знает, что будет есть всякое "непотребство", понимая ради чего он это делает.
Иногда еда может быть единственным способом максимально быстрого расслабления и снятия напряжения.
Знакомства и романтические встречи
Нередко, на первое свидание идут в ресторан или кафе. В процессе ужина люди могут присмотреться к поведению друг друга, пообщаться, и лишь в дополнение поесть..
Совместная трапеза будет способствовать более комфортному общению, сглаживанию неловкости.
За хорошим ужином можно решить различные межличностные вопросы в более безопасной, расслабленной манере, настроиться друг на друга, помириться.
Просто обожр... объесться
Такое бывает с каждым человеком, за исключением людей с нарушениями пищевого поведения по типу анорексии.
Причины могут быть разными. Поэтому я называю это "просто..".
Исходя из вышеперечисленного, я думаю, что крайне малое количество людей ест исключительно, когда голодны.
Важно понимать для чего мы едим, внести в этот процесс осознанность и прояснить для себя важность небиологических значений еды.
Питайтесь полноценно и с удовольствием.
Смирнова Татьяна. Психолог, нутрициолог, специалист по коррекции веса.
!
