Еще в глубокой древности Гиппократ утверждал: «Мы есть то, что мы едим» (буквальный перевод «Ты есть то, что ты ешь»). На мой взгляд, это утверждение не потеряло своей актуальности и в современном мире. Более того наше питание – еда, практически напрямую связано с нашими привычками, проявлениями наших характерных особенностей и психоэмоциональным состоянием.
А теперь попробуем в этом разобраться по порядку. И для начала ответим на вопрос: что такое еда?
Пи́ща (еда́) — то, что едят, чем питаются — любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов. (Википедия).
Еда – это источник энергии.
Еда – это источник наслаждения.
Еда – это утоление голода.
Еда – это целый спектр ощущений от сытости до наслаждения.
Еда - это то, что едят; пища, продовольствие; процесс принятия пищи.
Еда – это страсть.
Еда – это любовь.
Еда – это жизнь.
Чтобы более полно ответить на вышеозначенный вопрос обратимся к синонимам слова «еда», которые как зеркало отражают всю палитру человеческого отношения к еде.
Здесь мы можем услышать пренебрежительное: баланда, берло, брашно, варево, жратва, жрачка, корм, кормежка, хавка, хавло, хавчик, ханка, харч, харчовка, хванина, закусь.
Или несколько поучительное: питание, пища, прием пищи, провиант, провизия, продовольствие, продукт потребления, рацион, съестное.
А также уважительное: разносолы, снедь, трапеза, хлеб насущный, яство
И это лишь малая толика определения понятия «Еда». Осмелюсь предположить, что читая эти строки, вы и сами сможете добавить еще одно-другое определение столь не однозначному слову.
Но самое удивительное – это то, что все эти определения соответствуют действительности. И здесь возникает закономерный вопрос: почему так происходит?
Еда сопутствует нам всю нашу жизнь. Она сопровождает нас как верный спутник и в горести и радости. При помощи еды нас поощряют и наказывают, удивляют и насыщают.
Отношения с едой начинают формироваться практически еще во внутриутробном периоде и продолжают развиваться всю нашу жизнь. За каждым приемом пищи следуют как верные сотоварищи Голод, Аппетит и Насыщение, которые и формируют пищевое поведение.
За каждым продуктом или видом пищи идут наши воспоминания, окрашенные теми или иными эмоциями. Вот борщ, от которого веет теплом и уютом, потому что им нас потчевала мама. А вот противная и надоедливая манная каша, которую мы были обязаны, есть по утрам, чтоб вырасти здоровыми и сильными. Шоколадные конфеты! Мммм… как же это вкусно! И здесь в закромах нашей памяти скрывается скорей всего не один случай, связанный с этим лакомством.
Помимо воспоминаний еда ведёт за собой и ту символику, которая формировалась на протяжении многих столетий и ту, которая образовалась втечении нашей жизни.
Так что же такое еда? Какую роль она играет в вашей жизни? Вы едите для того чтобы жить? Или же живете для того, чтобы есть? Есть над чем подумать. И если вы себе ответите на эти вопросы честно, то, вероятнее всего, ответы будут удивительными и неожиданными.
С глубоким уважением к Вам. Татьяна Кудрина.
